秋糖已经进入了最后发力的下半程，正如天津卫随便一个都能讲相声的的哥所说：“姐姐，听说现在剩下的都是精英了，是不是只有重要的企业才能留到最后。”在天津大部分酒店房费翻了数倍的背景下，留下来，似乎真不是一件容易的事。
秋糖如果是一场马拉松，那么参展的小酒企好像已经完成了陪跑，正在陆续退出赛场。
大酒企的论坛仍是一场接一场，22日在“2019中国酒业高质量发展论坛”现场知名财经评论家叶檀做出了关于2020年宏观经济三大预测；“2019中国酱酒产业大会”上公示了2019大国酱香领航人物荣耀名单。大酒企的视野越来越开阔，它们不再把秋糖当做渠道，而是把秋糖当成了结交朋友、传播意见的道场。
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人声鼎沸的酒水金三角核心展区几乎不见大牌名酒参展，除了一枝独秀的西凤酒，鲜见其他大品牌的身影。
笔者认为之所以出现这种情况，是由于目前酒企被分为了三个时代：小酒企留在了渠道时代，它们争市场、抢用户，秋糖是很好的机会，所以小酒企挤破了脑袋也想来参展。而大酒企则进入了大竞争时代，它们要抢占客户心智，要树立鲜明的品牌形象，所以秋糖是展现自己的平台，但是这个平台的受众未必精准，所以越来越多的大酒企对糖酒会的热情愈发衰减，它们大多倾向于多露露脸，一般不会花大力气来叫卖，更多的是秀出来。现在有一家酒企已经率先完成了一个蜕变的轮回，从产品时代到渠道时代，再到大竞争时代的一个闭环它都经历过，而今再次回到了起点产品时代——这家酒企就是茅台。所以秋糖对于茅台这种品牌而言，几乎越来越没有了价值，作为稀缺的产品，茅台的难题绝不不是市场和消费者，而是他自身。
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小酒企想要活下来，大酒企也想要进阶。秋糖让我们看到了酒企阵营的分化，也看到了酒企发展也许真是个周而复始的轮回。
中国的消费呈两极分化态势，有人吃不起猪肉，有人却舍得花几万欧元去买西班牙的伊比利亚火腿。中国的酒水消费也是两极分化的，有人只想喝好酒，有人不得不购买廉价酒水，市场驱动下，中国酒业这个发展圈在一段时间背景下大抵是十分稳定的，酒企想要挣脱自己所处的时代，也绝非易事。
顶层的竞争很是艰难，每进一小步都要耗费万钧之力；底层的竞争更是残酷，没退一小步也许就要面临消失与破产。
茅台成为了几乎不可复制的酒圈神话，如今它独处一个时代，那种高处不胜寒的感觉，也许只有它最能体会，毕竟茅台的心思我们很难猜。