山东人能喝酒,似乎成为一种公认。 网上能搜到很多排行榜,山东人排*的居多。
中国酒文化,源远流长。山东人那么能喝,到底喝什么酒,估计很多人没仔细分析过。
从2019年双11销售数据来看,山东人买酒居然花了一个亿。
具体分类是,国产白酒,8500万;葡萄酒,588万;啤酒,507万;黄酒,261万;配制酒,136万;保健食品酒,8万。
从国产白酒来看,8500万买了143560瓶,平均单价592元;
从葡萄酒来看,588万买了21031瓶,平均单价279元。
如果只论单价,无论白酒还是葡萄酒,都属于优质酒。
山东人喝白酒,《水浒》里的细节令人印象深刻。武松,明知“三碗不过冈”,结果喝了十八碗,斗胆过景阳冈,夜遇吊睛白额大虫,吓醒之后智斗猛虎。
众兄弟们到了梁山之后,自然是更加“大口吃肉大口喝酒”。
后来我们才知道。古代酿酒方法和现在不同,白酒度数不像现代白酒那么高,一般三十几度。不过,那也是白酒啊,动辄喝个半斤一斤的,也够一般人受的。
至于葡萄酒,是舶来品,是喝外国人的传统,度数不高,酒杯很高,喝着高雅,还上档次。*近几年,国产葡萄酒开始发力,品质也逐渐提高,销量也在上升。山东省内就有张裕等国产*品牌,也间接培育出葡萄酒爱好者。
啤酒也是山东人的*爱。山东人喝酒喜欢多种酒一起来,白酒红酒啤酒,尤其,*场结束后还有二场,继续找个地方或者找个大排档,撸串喝啤酒,继续把酒言欢。山东省内就有青岛啤酒等国产*品牌,也间接带动了白酒之后喝啤酒的流行。
山东人喝酒,仪式感特别强,按照山东规矩,座位必须安排好。*,来了几位客人,就得有几个人陪;其二,客人按照重要性分为主客、副客、三客、四客,相应的就有主陪、副陪、三陪、四陪;其三,包间的大门要对着主客,副陪背对着门。每个人各司其职,如果没把客人陪好,没把客人喝到桌子底下,那都是不懂礼。
2019年双11,天猫淘宝两个平台,国产白酒销售总额是11个亿,其中十一分之一被山东人买走了,*终呢,肯定转化为山东人再次能喝的例证了。
白酒在中国的历史渊源确实太深。
比如,“何以解忧,唯有杜康”,“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。
*近关于白酒,还有一个利好。
12月3日,财政部、国家税务总局联合下发了《中华人民共和国消费税法(征求意见稿)》。在 “征求意见稿”中,对于市场关心的白酒税率并未调整,也没有纳入后移征收改革试点,仍然延续之前再生产(进口)环节征税的政策,税率为20%加0.5元/500克(或者500毫升)。
也就是说,白酒消费税维持不变,所有酒类从业者心理的大石头总算落地,对老百姓来说,价格至少在短期内会相对稳定,那更得多喝白酒了。
2019年元旦和春节将至,走亲访友、家庭聚会、公司年会,山东人肯定少不了饮酒,白酒开场,其他酒类跟进,一场二场轮流进行。
万家欢乐时,无酒不成席。
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