昨日，陕西省市场监督管理局通报的2020年1号食品监督抽检结果显示，受检的餐饮食品、食用农产品(000061,股吧)、酒类、饮料4大类食品471批次样品中，餐饮食品、食用农产品、酒类、饮料4大类15批次样品被判定不合格，不合格样品存在污染物超标、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染等问题。
餐具清洗消毒不彻底
通报称，在西安碑林区老江南私家菜馆抽检的餐具，在柞水县乾佑崽儿火锅店抽检的复用餐饮具，各1批次阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。在西安市碑林区江南丰润海鲜馆抽检的餐具，2批次阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。据介绍，餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂，可能是餐（饮）具消毒单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用，造成交叉污染，进而残存在餐（饮）具中。
地西泮为鱼保鲜却伤人
西安市人人乐超市有限公司文苑路购物广场销售的标称鲫鱼，1批次地西泮不符合农业部公告第235号规定。陕西麦谷鲜生商贸有限公司铜川新区分公司销售的标称黑鱼,陕西永辉超市(601933,股吧)有限公司西安南关正街分公司销售的标称黑鱼，各1批次氧氟沙星不符合农业部公告第2292号规定。
延安市宝塔区海之源商贸有限公司销售的标称带叶春橘，1批次丙溴磷不符合食品安全国家标准规定。陕西海龙实业有限公司销售的标称鲤鱼，1批次恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合农业部公告第235号规定。
据介绍，地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力，降低新陈代谢，保证其经过运输后仍然鲜活，但地西泮在鱼体内残留是永久性的，它可以通过食物链传递给人类。地西泮超过一定剂量可能会对人体健康产生危害。
隋唐玉液甜蜜素超标
旬邑县土桥鑫隆购物广场销售的标称延安美水酒有限公司生产的隋唐玉液，1批次甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。初检机构为陕西省产品质量监督检验研究院，延安美水酒有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经陕西省食品药品监督检验研究院复检后，维持初检结论。
据介绍，甜蜜素的化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用的合成甜味剂。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）中规定，甜蜜素可以用于饮料、糕点、配制酒等食品中，葡萄酒、白酒中不允许使用甜蜜素。白酒中检出甜蜜素，可能是个别企业为降低生产成本，同时为改善产品的口感，在白酒中添加甜蜜素等甜味剂来调节口感，也有可能是原辅料及生产环节把关不严造成。
纯净水铜绿假单胞菌超标
标称吴堡马跑泉饮用纯净水有限责任公司生产的马跑泉饮用纯净水，标称西安市临潼区华清一泉饮品有限公司生产的天天一泉饮用纯净水，西安市阎良区海韵饮品配送中心销售的标称西安市临潼区雄风实业有限责任公司生产的骊山源牌包装饮用水，西安市阎良区海韵饮品配送中心销售的标称西安市临潼区雄风实业有限责任公司生产的饮用纯净水，各1批次铜绿假单胞菌超标。标称榆林市榆阳区农福泉纯净水有限公司生产的农福泉纯净水，1批次亚硝酸盐不符合食品安全国家标准规定。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打投诉举报电话12315反映。首席记者赵丽莉