而现在市面上的竹筒酒是越来越多了，那么真正的竹筒酒喝起来它会有一股竹子的清香味道，喝起来不仅不涩不辣不刺激，而且还有一种甘甜的味道。竹筒酒其实在古代的时候就有人已经开始酿造了传统，到现在可以说是一种非物质文化遗产，但是真正的竹筒酒在酿造的过程中其实是有很多讲究的，根据这些细节的不同，酿造出来的味道也就是有着很大区别的。竹筒酒在清明节前后将白酒注入到竹子里面，然后每一棵竹子里面有三个小节是适合酿制白酒的，其余的都不可以，如果注射的白酒量过多的话，还会导致这棵竹子因为酒精过度而死亡。所以说真正的竹筒酒，它的产量是非常低的。
那么现在在市面上有很多的竹筒酒，大部分都是假的，真正的竹筒酒颜色是琥珀色，这样的酒看起来非常的清澈透亮，而且带有竹子的清香，喝起来也是特别美味的。同时因为竹筒酒它的制作周期要随着竹子的生长周期而来，所以它的产量也是特别低的，那么在市面上卖的竹筒酒一般都在400元以上。所以说我们在网上看到的各种竹筒酒，如果价格特别低的，或者是几十块钱的这样的竹筒酒，想都不用想，他肯定是假的。当然一些商家为了能够让自己的竹筒酒看起来更加的逼真，会在里面加入一些中药成分，这样喝起来就能够去除掉它的辛辣味，同时还带有一股清香的味道，而且颜色也是非常接近的，那么真正喝过竹筒酒的人，他们品尝过之后就知道这个味道是根本不对的。
当然一些人会表示专程跑到竹筒酒的产地去买酒，这样就肯定能够买到真正的竹筒酒了，这样想是不错的，但是事实并非如此，现在的很多猪头酒的厂家为了能够争取更多的利益，前脚把白酒刚刚注入到竹节里面，而后就会联系一些买家去接酒，这样的话我们就很难辨别它是不是真正的竹筒酒了，而且价格也是高出很多，一些网友表示：防不胜防。所以说我们在辨别真正竹筒酒的时候，一方面看它的包装，越是包装特别华丽的那么它的品质就更加让人担忧，第二方面就是看它的产量，如果他的裁量特别高的话，那么可想而知这样的竹筒酒肯定是假的，第三方面就是看它的产地，正宗的竹筒酒是在湖北恩施地方家人酿造出来的。第四方面也就是看它的价格了，真正的竹筒酒价格都是非常昂贵的，俗话说一分价钱一分货是一点都没有错的。今天就跟大家分享到这里了，在过年过节的时候，我们在买竹筒酒的时候一定要擦亮眼睛，千万不要上了不良商家的当。