葡萄酒这东西都是年头越久越珍贵。
法国的一个酿造商更是会玩，他们把葡萄酒放到了海里，想看看说老化的海床会不会比传统的酒窖更好。
这个计划在2年前开始，他们把120瓶葡萄酒放进里地中海。
当时有这个想法也是比较偶然。
有专家在海里发现了第二次世界大战遗留下来的葡萄酒，经过几十年之后，这些酒的味道都达到了顶级的标准。
然后他们就想着，那我们自己能不能也试试呢。
于是在2015年的夏天，酿酒协会的人找到了法国国家潜水学院，想一起合作。
后来他们把120瓶葡萄酒放在了蜂窝状的容器中，让它们沉入了水下40米的地方。
同时也把相同的120瓶酒放在正常的酒窖中作为对比样品。
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据说法国还有很多酿造协会都曾把酒储存在海里，只不过就是没有公开过具体位置。
Philippe是一名在1992年获得过世界最佳侍酒师的葡萄酒专家，他也说了，20多年前，大西洋海岸那边也曾经做过类似的这种实验。
当时只是把葡萄酒放在海里短短的几个月，重新拿出来品尝后，味道和口感都翻倍的好。
他也说了，因为水下没有空气，温度凉爽，光线也几乎很少，最重要的是，这样的条件是常年都不会变的。
现在这些在海下珍藏的酒还没有在商业上正式出售过。
毕竟，水下保存的过程都是很麻烦的，还得需要潜水员的帮忙，价格上自然是低不了。
最后一句
特想尝一口。
