亚心网讯(文/图 记者 陆玟婷)6月30日,由中国酒业协会、欧盟葡萄酒酒业协会主办,昌吉州人民政府、新疆酿酒工业协会承办的第二届中欧葡萄与葡萄酒技术培训研讨,以及品鉴观摩活动举行,来自天山北麓葡萄酒生产企业、酒庄负责人及技术骨干150余人齐聚昌吉。
第二届中欧葡萄与葡萄酒技术培训研讨现场
新疆是国际公认的最早种植葡萄、酿造葡萄酒的地区,被称为世界三大葡萄酒黄金产区之一。昌吉州地处天山北麓,已经有20多年的酿酒葡萄种植历史,基于悠久的酿造历史、独特的资源禀赋、厚重的文化底蕴,近年来,昌吉州党委、昌吉州人民政府将葡萄酒产业作为带动农业增效、农民增收、企业增值的优势主导产业,并于2016年推出了葡萄酒产业发展十年规划,努力打造新疆一流的葡萄酒产区。
中欧葡萄与葡萄酒技术专家现场品鉴
按照《新疆昌吉州葡萄酒产业发展规划》(2016年—2025年),在未来10年昌吉将构建集酿酒葡萄种植、葡萄酒生产、旅游贸易等为一体的一、二、三产联动的持续发展模式,建成从玛纳斯县至阜康市前山带百里葡萄长廊,以多种优质品种为支撑的黄金酿酒葡萄产区,打造“天山北麓”绿色生态葡萄酒产区品牌。
到2025年将建成20万亩高标准酿酒葡萄种植基地,建成各类葡萄酒庄135个,完善、新建万吨酒厂达到10个,优质葡萄酒年产量达到13万千升,创建自治区知名葡萄酒品牌20个,使“天山北麓”产区成为具有新疆风土特征的国内知名葡萄酒产区。在未来10年,为保证葡萄酒产业持续发展,昌吉州将建设酿酒葡萄良种繁育基地、高标准种植及机械化示范基地、葡萄酒酿造加工技术示范基地、葡萄酒技术研发中心、葡萄与葡萄酒文化博物馆建设、葡萄酒交易和物流中心。
据悉,目前昌吉州酿酒葡萄种植面积已达7.33万亩,葡萄酒生产能力达到14万吨,拥有葡萄酒生产企业、酒庄27家,年产葡萄酒6万吨,培育名优特葡萄酒品牌20余个,先后荣获“新疆名牌”“中国优质酿酒葡萄之乡”和“中国驰名商标”等多项荣誉。