我国葡萄酒产量去年又出现下跌。昨日南都记者从国家统计局网站上了解到，去年我国葡萄酒产量累计为100.1万千升，相较2016年下跌5 .3%，据悉，这是我国葡萄酒产量连续第三年下跌。不过南都记者发现，在产量连年下跌的情况下，国内葡萄酒销售额正不断攀升。
对此，分析人士表示，目前我国葡萄酒市场正处于上升通道，销售额不降反升可能与产品结构及毛利率提升有关，而从近期国内葡萄酒巨头的动作来看，今年国产葡萄酒可能迎来转折的关键点。
总产量已连续三年下跌
据南都记者梳理国家统计局数据发现，我国葡萄酒产量在2003年(当年报34.3万千升，增长13.5%)出现双位数增长后，产量呈现快速激增态势，直至2012年达到产量顶峰121 .5万千升，增长幅度为15.7%。
不过自2013年起，我国葡萄酒产量则出现“波动行情”，在2014年小幅反弹后，2015年至2017年产量和增速连年下跌，去年的总产量更是低于2010年总产量(108.8万千升)。
在国内葡萄酒总产量开始下降的同期，进口葡萄酒量出现递增。南都记者发现，从2013年至2016年，以及去年1至11月，我国进口葡萄酒量分别为37.68万千升、38.38万千升、58.27万千升、66.84万千升及70.76万千升，增速更是从2014年开始呈双位数递增。
虽然国内葡萄酒与进口葡萄酒在量上出现“此消彼长”现象，但业内人士认为目前我国葡萄酒市场远未到“顶峰”。
中国食品产业分析师朱丹蓬向南都记者表示，我国葡萄酒产量出现下跌，但整个市场正处于上升的发展通道，其中体量和利润大幅上升、消费产品档次上升及女性市场扩大是增长的主要原因。他同时表示，未来3到5年之间国产葡萄酒应该还是属于一个不断攀升的态势，“尤其是进口葡萄酒需求量正不断上涨”。
宏观面上，全球葡萄酒产量在去年也遭遇产量“寒冬”，据世界葡萄与葡萄酒组织(OVI)统计数据预判，去年全球葡萄酒总产量约合2467万千升，较前年下跌8.22%。
高端产品销量增长促营收额增
虽然我国葡萄酒产量近年呈波动下跌态势，但是国内规模以上葡萄酒企业的销售额则有截然不同的表现。
南都记者综合中国酒业协会等的统计数据发现，从2013年至2016年，国内规模以上葡萄酒销售收入分别为408.17亿元、419.93亿元、462.64亿元和484.54亿元，呈逐年递增态势。
虽然2017年营收数据尚未出炉，但“巨头”财务表现已露端倪。南都记者查阅国内葡萄酒企业张裕去年前三季报发现，该公司去年前三季度营收37.97亿元，同比增0.91%。
对于国内葡萄酒“产量下滑、销售额上升”的现象，葡萄酒营销专家、深圳智德营销策划有限公司总经理王德惠接受南都记者采访时指出，对于国内企业而言，其所下滑的是国产葡萄酒产量，但很多公司在市场销售的产品结构是采取“国产+进口”策略，即在产品销售的过程中增加了进口产品(包括代理或并购)销售，这是增加企业销售额的原因之一。
“从销售市场来看，实际上目前国内市场上葡萄酒的销售价格呈上升态势，其中可能包括因生产成本原因价格上调、产品毛利率上升(因渠道扁平化所降低的渠道成本)和高端产品销售占比高等，尤其是企业高端产品销售增长，有可能是促进营收额上升的主要原因。”王德惠说。
今年或迎转折关键点
虽然截至去年，国内葡萄酒产量已出现连续三年下滑，但就今年来看是否已经下地“见底”？对此，王德惠综合了多项数据和研究报告向南都记者预判，2018年我国葡萄酒产量将可能出现止跌或持平的态势，而销售额和销售量可能会继续上升。
南都记者了解到，目前国内葡萄酒巨头开始着眼2018年布局，今年1月，张裕宣布周洪江与孙健分别担任董事长和总经理；而近期接管中粮长城总经理李士祎公布了长城葡萄酒未来发展战略，提出2018年重回20亿元阵营的目标。
“综合部分国内葡萄酒巨头的动作布局，今年对于国产葡萄酒而言是非常重要的一年。产业政策倾斜以及核心企业人员调整，这意味着2018年国产葡萄酒企业将对市场有全新战略，从国产葡萄酒产品来看，随着市场普及和认知度提高，国产葡萄酒质量相比过去已经有较大提升，而部分假冒伪劣产品也被淘汰出市场，综合来看未来几年国产葡萄酒的市场形势转好。”
不过王德惠同时坦言，在此期间进口葡萄酒依然会占据市场主流消费。采写：南都记者 贝贝 实习生 龙腾