本报记者 党鹏 成都报道
临近年关，在成都邛崃市做原酒生产的张老板更加忙碌：接待了几拨前来考察的投资企业，都没有“谈拢”——即使张老板说他的条件很宽松，无论是合资、出售还是贴牌生产都可以。
替张老板着急的还有四川中国白酒金三角酒业协会。该协会在日前举行的年会上，直指四川原酒存在“原酒行业分散、产业集中度低”等五大问题，并期望通过成立四川原酒联盟，推动四川原酒走出低谷。数据显示，2017年预计四川省全年白酒产业实现产量430万千升，完成主营业务收入2470亿元，实现利润290亿元，产业总体规模继续保持全国第一。
此前，被称为“四川会展大王”的邓鸿，其控制的环球佳酿酒业有限公司（以下简称“环球佳酿”）以1.2亿元收购了邛崃临邛酒业70%的股权。“但并不是所有原酒生产企业都能够获得资本青睐，也难以分享白酒复苏带来的利好。”上述张老板表示，行业仍面临产能过剩“去库存”的问题。
“四川原酒企业面临的困局是不争的事实，受白酒行业复苏的影响，不断有各路资本介入。”中国白酒专家杨承平告诉《中国经营报》记者，包括贵州茅台镇和四川宜宾、邛崃等原酒基地，原酒企业要生存下去的根本解决办法还是得通过市场推动，组建大型产业集团集中做品牌。
原酒行业困局
白酒行业的复苏，一度让邛崃的张老板以为自己库存的1万多吨原酒有了新的出路。但事实并非如此，原酒的销路并没有增加，反而企业酿酒的周期越来越长，从60天、90天拉长到120天，最后酿造出来的白酒又沉淀为库存。
“以前四川基酒供应全国，使得四川的基酒企业和原酒库存非常庞大。”杨承平分析说，在2012年行业进入调整期后，原酒企业就受到重创，库存压力更大。随着白酒行业近两年的复苏，虽然给原酒带来了一定的市场，但是并不能挽救四川原酒企业，因为之前全国的大型白酒企业已经陆续建起了自己的酿酒基地，并且在不断扩大产能和规模。
四川原酒企业的困境不仅如此。在2012年白酒行业调整前后，包括四川高州酒业、红楼梦酒业等多家大型原酒企业进行产能扩张。其中，高州酒业投资24亿元将年产规模从10万吨扩张到20万吨，红楼梦酒业从1万吨扩张到5万吨，但是却把企业拖入了债务的泥潭。
对此，四川中国白酒金三角酒业协会有着清晰的认识。在年会上，该协会轮值主席、五粮液集团有限公司党委书记、董事长李曙光指出了当前四川原酒面临着5个突出问题，分别为：一是原酒行业分散，产业集中度低；二是原酒市场占有率降低，市场优势明显变弱；三是缺乏原酒行业标准，四川原酒尚未形成品牌优势和核心竞争力；四是企业融资困难，一些原酒企业陷入生存困境；五是原酒交易方式落后，导致无序竞争、缺乏自律等。
“全国13000多家白酒生产企业，四川占了十分之一，而20多年来上游原酒生产企业又在不断扩大产能和储备，以致当前出现诸多问题。”白酒行业专家铁犁分析称，其实很多原酒企业已经在行业调整之后消失，比如泸州市三四百家原酒企业中，只有十分之一仍在坚持。与此同时，洋河、西凤、古井贡等原来依托四川原酒的大型酒企，如今都在对自有产能进行扩张。“四川原酒企业迫切需要找到自己的出路。”
产业联盟代考
按照四川中国白酒金三角酒业协会的设想，拟成立四川原酒产业联盟，从川酒产业供给侧着力，推动四川白酒向前发展。
“四川原酒产业联盟将作为原酒产业发展的重要平台，对四川原酒产业发展发挥积极作用。”该协会副会长张玉山表示，四川原酒产业联盟将参与制定原酒产业规划和行业政策；参与制定行业标准；推荐优质原酒产品，推动原酒行业打造国内优质原酒品牌等。
记者注意到，早在2016年，该协会就到邛崃市专题调研四川白酒原酒联盟筹备事宜。“但是原酒销售渠道萎缩，议价能力下降是必然趋势。”上述邛崃市的张老板坦陈自己对行业有着清晰的认识，原酒联盟能够为原酒企业起到多大推动作用，现在尚难以判断。
更多的原酒企业只能选择自救。2017年6月，曾号称原酒供应覆盖中国白酒一线品牌半壁江山的高州酒业，在停产两年多后，宣布全面恢复生产，但主要还是消化以前的库存为主。此外，高州酒业期望能够恢复到此前鼎盛时期的10万吨产能。按照高州酒业的设想，2017年的目标是实现10亿元的收入，这也只是其鼎盛时期的一半。至于2017年是否已经实现，记者采访该公司负责人，但未给予答复。
“原酒联盟只是官方的一种态度，更多的还需要企业自身寻求变革，生存下去。”铁犁认为，这样的联盟很难给企业带来实质性的推动。
此外，记者注意到，为了支持原酒企业的发展，四川多地政府成立了原酒基金或者企业互助金等，以此帮助企业解决调整期的融资困难。“原酒金融化也在摸索之中，主要是政府主导，有利有弊，从目前行业仍面临融资困境来看，效果仍然有待观察。”铁犁保守地评论说。
资本布局原酒
2017年8月，以会展业起身的邓鸿，旗下环球佳酿对临邛酒业战略投资1.2亿元，持股比例占70%。在去年注册伊始就开始大规模通过资本化整合白酒上游产业链资源。此外该公司还宣布投资80亿元，在泸州打造中国酱酒文化主题公园、浓香酿酒基地等。
“一些行外资本收购上游大型白酒企业的成本很高，因此选择收购临邛酒业这样的原酒企业成本较低，当前也是比较好的机会。”铁犁表示。
就此，上述邛崃的张老板也证实行外资本想收购原酒企业的意向很强烈，他接触的几拨投资者，都是在四川、贵州等地进行了多处考察。“从他们反映的情况来看，还是对酱香型原酒比较青睐，也是当前资本关注的热点。”
此前有消息称，中华洋会创始人于浩天携50亿元，亲率华洋资本进场,其在贵州茅台镇收购基酒累计高达3万吨。
此外，记者注意到，还有一些资本以入股原酒企业方式，参与或者独立运营白酒品牌。日前，水井坊酒业股份有限公司原董事长黄健勇，以第三次创业方式推出有缘酒。黄的模式就是参股邛崃原酒企业有缘酒坊，并拉队伍自建营销体系销售有缘酒。有缘酒坊的年产量为1万吨，原酒库存6万吨，系邛崃原酒行业排名前列的企业。“目前白酒市场竞争激烈，品牌的推广必须有高品质原酒的支撑。”该公司总经理李恋表示。
就此，铁犁认为，走品牌化是原酒企业的出路，但是大多数原酒企业并不具备品牌的运作能力，因此必须依托资本的推动和强大营销团队的支撑。
高州酒业一度做了很多品牌，但是都难以在市场立足，最后只有金潭玉液借助一系列的推广，在市场上有一定的知名度。此外，红楼梦酒业也推出了“梦”“红楼梦”“红楼梦金钗酒”等系列产品，但是这个年销售一度高达10亿元的原酒企业，因为债务危机不得不走上拍卖股权和原酒进行重组的路子。
“四川原酒企业要根本解决问题，要么就选择关闭，要么就必须联合起来组建大型企业集团。”杨承平认为，四川宜宾、泸州、邛崃、大邑、绵竹等地都是原酒企业比较集中的区域，因此可以借助资本和政府的推动，组建大企业集中做品牌。
（编辑：蒋政 校对：颜京宁）