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历史/人文
探究酒杯里的历史 中国蒸馏酒源起何时
在我们的印象中,古人似乎都很“能喝”,就像李白,动不动就“会须一饮三百杯”。虽然这可能有夸张的成分在里面,但还是会让人产

0评论2020-08-0113756

学习“酒”字,让你更懂酒
你说你懂酒,天南地北五湖四海,白的红的黄的啤的,样样都能来点。可是,你真的懂“酒”字是怎么来的吗?是时候该科普一下“酒”

0评论2017-08-0512496

山东人和东北人谁的酒力更强?
山东是全国最能喝酒,也是酒桌文化最繁杂的省份。查阅了多个酒量排行榜,不论是网友投票还是统计机构的调研结果,山东都是稳居第

0评论2018-12-1712409

论酒品:山东人爱高度酒,女酒友占三成
俗话说:酒品=人品,山东人豪爽,喝酒更是豪爽。山东人最爱喝什么酒,喝酒花了多少钱,男人最能喝还是女人最能喝,来看浪潮大数

0评论2017-11-2611968

中国最能喝酒的几个地方,有没有你的家乡?
中国的酒文化可谓是源远流长,俗话说“无酒不成宴”,宴席上没有了酒似乎就没有了气氛。那么究竟是那些地方最能喝酒呢?1.东北

0评论2017-12-2711886

陕西发现秦人古酒 有三千多年历史 美酒已成毒酒
图为陕西考古工作者发现的秦国古酒原标题:陕西考古又挖出一壶“陈酿”,系战国时期秦都居民所有西部网讯2017年5月至2018年1月,

0评论2018-03-2011859

蒸馏酒是中国人的发明?这几个方法可以佐证
关于蒸馏白酒的起源,历来众说纷纭、莫衷一是,至今未有定论。有学者认为中国早在商周时期就有了蒸馏技术,且白酒的主要原料为糯

0评论2017-09-1011848

酒业人士集体发问:中国白酒的英文该怎么表达?
在12月19日宜宾举行的中国浓香型白酒文化高峰论坛上,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国现场指着论坛主背景板反问说:“白

0评论2017-12-2411831

酒相关的英文表达和威士忌术语详解(4-1)
全世界人民都喜爱喝酒,酒或浓烈,或香醇,或柔顺,不同的酒代表的是一方水土一方人,酒文化也随着地域不同而有很大区别。那么,

0评论2017-08-0411806

酒相关的英文表达和威士忌术语详解(4-4)
WWhisk(e)y(威士忌):威士忌的英语究竟是 Whisky 还是 Whiskey?其实,这两者都是正确表达,只不过不同国家的表达不一致。其中

0评论2017-08-0411755

中国式理性饮酒的隐性逻辑:诗酒以观人
作者:程万松中国以酒观人的传统由来已久,以诗观人的事例也同样普遍存在。群居而坐,一觞一咏,俯仰天地,畅叙幽情,真性情所致

0评论2017-10-2711748

酒相关的英文表达和威士忌术语详解(4-2)
在英国人眼里,威士忌(Whisky)是一种堪比“生命之水”的酒精饮料,当然它也是最受全球男士喜爱的烈酒之一。不管你是威士忌超级

0评论2017-08-0411732

赏菊、咏菊、喝菊酒……为何菊花在重阳节风靡千年?
眼下,重阳节就要到了。诗人王维的一首“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”。让我们看到了唐代

0评论2017-10-2411730

郝持胜:“中华圣酒”传人
在中华文明的发源地——黄河流域,有一种酒被称为“中华圣酒”,目前,该酒的独特技艺已经穿越了1500年,长盛不衰,愈加完美,深

0评论2017-08-0811722

酒相关的英文表达和威士忌术语详解(4-3)
DDistillation(蒸馏):威士忌的生产通常分为 7 步:发芽、磨碎、发酵、蒸馏、陈年、调配和装瓶。其中,蒸馏是至关重要的一步,

0评论2017-08-0411716

假如没有酒,中国未必有四大名著
图酒被上升为一种文化来解读已经有些年头了,到底文化在哪里?是酒的文化,还是喝酒的文化?对于西方人来说,酒是文化;对于中国

0评论2018-03-0511707

迄今所见最早照片揭秘100年前张裕葡萄酒模样
中新网11月13日电 张裕是开创了中国工业化生产葡萄酒历史先河的百年老店,那么,100年前的张裕葡萄酒是什么模样?至少在民国四年

0评论2017-11-1411705

中国为什么很少有葡萄酒评论
在英语系国家各大报纸里,葡萄酒评论几乎没有缺席,从英国的《金融时报》,《泰晤士报》,《卫报》,《电邮报》到美国的《华尔街

0评论2017-08-2811659

科学依据告诉你“掺水”的威士忌为何更好喝?
兑水是威士忌(Whisky)一个最为常见的饮用方式。加入水后的威士忌的口感似乎变得更佳,那这其中有什么科学依据吗?瑞典南部林奈

0评论2017-09-1011645

烧酒何时在中国出现?追溯西南烧酒文化的酝酿
酒与诗古时文人墨客就至爱饮酒,常常醉酒而诗兴大发,吟一两句诗,成千古绝唱。而酒文化的渊源,还得从长江流域说起。长江流域的

0评论2017-08-0511623

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