中国人爱喝酒，在我们周遭，不管是开心还是失落，总是会想着来几杯庆祝下亦发泄下，喝的酒多了，不禁会想到，酒是什么时候开始的，以前人喝酒也是跟现在一样么？
今天joy就跟大家分享下酒的历史！
史书记载，酒最早起源于商、周时期，到现在已经有三千多年的历史了，所以中国人爱喝酒是从我们祖祖辈辈就流传下来的，深陷在骨子中的!
在那个时代，中国还是处于农业社会，农业社会盛产粮食，而酒大多数都是以粮食为原材料酿造出来的，所以酒跟农业自然也形成了密不可分的关系！所以在那时的诸侯国，他们都会把酒的产量当作粮食丰收的晴雨表！
那时人们跟酒的关系密切，在一部分地区，酒业的繁荣，甚至直接提高了当地老百姓的生活水平，而酒税的收入则直接关乎着国家的强盛，他直接跟军费战争挂钩，关乎着国家的生死存亡！
所以酒的利益，成为了国与国，商贾与民众不断争夺，想要咬上一口的肥肉！由此也衍生了不同关于酒的政令的更替交换，这也是反应了不同阶层的力量！哪个阶层占优，政令就会偏向那个阶层一些！
酒不管在什么时期，都是极其特殊的存在，既丰富了人们的饮食，也关乎文化，生活各个方面，在当时，酒也渐渐的融入到了政治中去，并且也产生了很大的影响！当然这影响有好有坏！
关公温酒斩华雄，这酒代表的是豪气，是士气，一扫之前被逼得节节败退，无人可敌的低落！
当然商纣酒池肉林，则代表林一种极端，奢靡腐败，最终被新的王朝所取代！
酒本身是没有好坏，关键在于喝酒之人，做了什么，如果每天都沉浸在酒中，一点都不理睬自身所肩负的责任，那影响又好到哪去呢？
到了盛唐时代，国力雄厚，文学之风盛行，出现了许多流传千古的篇章。
对于诗人来说，诗歌跟酒是离不开的，诗仙李白的“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客赏。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长？”这是借酒挥写出来的名篇！白居易，王维，杜甫等众多著名诗人的诗跟酒都是离不的！
在绘画中，酒更是体现了他惊人的魅力，据闻，画圣吴道子绘画前必饮酒大醉方可动笔，元四家的黄公望也曾说过，酒不醉，不能画，不可否人，酒的出现对传统文学起到了前所未有的推进作用！