每经记者靳水平实习编辑徐斐
白酒龙头泸州老窖（000568）与星座界大IP同道大叔合作，双方会擦出怎样的火花？
泸州老窖12月28日晚间公告称，子公司泸州老窖百调酒业(以下简称泸州老窖百调)与深圳市同道大叔文化传播有限公司(以下简称同道大叔)共同投资设立泸州百调同道大叔星座酒类销售有限公司。
泸州老窖称，此举意在推进公司年轻化、时尚化产品线的发展。
事实上，白酒年轻化这个话题已酝酿十年之久，泸州老窖选择与同道大叔跨界营销，在业内看来是迈出了白酒年轻化的重要一步。白酒专家万兴贵在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，跨界营销意在挖掘新的消费群体，提升白酒的适应性和覆盖面，用其他文化来引导白酒消费文化，但后续发展也要注重产品本身以及营销和市场体系。联合成立星座酒类销售公司
继跨界出香水以后，泸州老窖又瞄上了互联网星座大IP同道大叔。
今年9月8日，泸州老窖百调与同道大叔跨界合作，于成都太古里举行新品上市发布会，双方署合作协议，正式上线星座小酒。
此次，双方再度联手成立星座酒类销售公司，主要瞄准年轻消费群体。据了解，此次新成立的公司注册资本为500万元，泸州老窖百调以现金方式出资350万元，占总股本的70%，为控股股东。同道大叔出资150万，占股30%。
在泸州老窖看来，此举是为推进公司年轻化和时尚化产品线发展。此次的合作方同道大叔，擅长以简单粗暴的画风一针见血地吐槽，各平台粉丝总计已超过3500万人。
泸州老窖也一直注重以互联网、大数据创新营销思维开拓市场。2017年初，泸州老窖结合热门电视剧《三生三世十里桃花》推出“桃花醉”；2018年初，又推出“顽味”定制香水，一度被黄牛炒999元一瓶，成为名副其实的爆款。
万兴贵表示，双方此次跨界营销，目的是赢得更多的年轻消费群体。在他看来，泸州老窖和同道大叔合作，属于一个新尝试。“敢于尝试就是可喜的。后续的发展，也要取决于产品本身、营销和市场体系，以及产品是否解决了消费者痛点、如何挖掘潜在新兴消费群体。”
白酒年轻化成趋势
随着消费场景变化，葡萄酒和啤酒的渗透让年轻消费者消费更加多元化，白酒不再是其第一选择。而白酒辛辣的口感和酒后强烈的不适感，也难讨年轻人的欢心。在这一背景下，一直给人以传统、保守印象的白酒，近年也尝试在包装、价格、口感和营销上适应年轻人口味，争夺这一消费群体的未来市场。
白酒专家赵义祥在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，白酒肯定要走年轻化的趋势，青春类、时尚类白酒将来会成为白酒的一个重要品类，但是传统白酒依然是主流。
“35岁以下人群一般比较认可青春类、时尚类白酒，但随着个人社会角色以及经历变化，传统白酒将更受偏爱。众所周知，每年的糖酒会不论多么热闹，真正的糖酒会主角80%还是白酒。”赵义祥称。
公开数据显示，随着年龄的增长，男性饮用白酒频率呈正向增长趋势，45岁～60岁的男性中，每天饮用白酒的消费者占比为34%，分别比30岁～45岁、30岁以下年龄段消费者的这一数据高出11个百分点和24个百分点。
赵义祥称，决定产品趋势的首要因素是人口结构，90后和00后跟目前主流白酒消费人群的消费习惯差异较大，因此青春类、时尚类白酒应运而生，属于特色人群结构决定的特色品种、需求驱动产品。
万兴贵则认为，白酒年轻化应该强调白酒消费年轻化，白酒形态也可以年轻化，包括产品包装、产品形态、口感要适应年轻消费群体习惯，“白酒在市场销售的过程中，需要使白酒的健康消费习惯和饮酒理念深入消费群体，并用理性的行业观念去推动白酒健康发展，这非常关键”。