来源：北京商报 作者：刘一博 许伟
1月7日晚间，在四川水井坊股份有限公司（以下简称“水井坊”）的新品发布会上，水井坊首次推出“生肖酒”产品，已通过电商平台进行预售“试水”。
据了解，水井坊推出的两款2019新品，分别是水井坊·晶猪贺岁（以下简称“晶猪装”）和水井坊典藏大师版金狮装（以下简称“金狮装”）。其中，晶猪装定价2399元，限量发售6000瓶；金狮装定价1088元，限量发售9999瓶。北京商报记者了解到，除了推出两款新品外，水井坊还开展了促销活动和抽奖活动，以促进线上线下渠道的销售。
据水井坊相关负责人表示，水井坊正在进行传统线下市场的开拓中，同时也在探索着高端产品在新兴渠道的可行性操作。
对于此次水井坊推出的两款新品，业内人士分析指出，该两款新品主要瞄准的消费群体就是新春礼品酒市场消费人群，更多的是赋予产品以文化属性来吸引消费者。 水井坊不仅意欲抢占常规产品市场，也开始寻求通过个性化、场景化、差异化的产品来进一步提升品牌的高端化。
值得一提的是，随着消费升级和新中产阶层的扩容，高端消费市场正成为名酒角力的核心战场。在即将进入春节旺季备货期之前，北京商报记者发现，在2018年年末至2019年年初，包括茅台、五粮液等多个白酒企业纷纷推出“生肖酒”，以抓住春节、元旦“双节“白酒消费旺季机遇。
水井坊董事长、总经理范祥福在活动现场表示，水井坊再次明确，未来公司的战略目标将继续往高端化发展，以提升品牌调性。“品牌既是消费者对一个企业及其产品、服务、文化等的认知与评价，是企业的无形资产，也是企业文化、企业价值观及竞争力的综合体现。”
近年来，水井坊频频布局高端市场，先是推出典藏大师，后又推出菁翠，强势占位高端。随着品牌定位的提高，水井坊的高端化战略实施效果也直接的体现在企业的业绩上。根据水井坊2018年三季度财报披露，公司2018年上半年实现营业收入21.39亿元，同比增长45.36%，归属于上市公司股东净利润4.63亿元，同比增长90.15%。北京商报记者注意到，在水井坊的产品中，增幅最大的是高档酒，收入为20.63亿元，同比增幅50.63%。
业内人士认为，2019年是行业竞争愈发激烈的一年。伴随百亿俱乐部的扩容，非饱和品牌序列下高端酒之争显然成为未来的一大看点。随着消费人群进一步细分化，传统的常规大单品已经很难满足消费者的多元化需求。在此背景下，白酒消费正逐渐向高端名优白酒品牌集中。此时，兼具品牌和价格优势的中高端白酒将会成为消费者自饮、家宴和商务用酒场景下的不二之选，未来具备品牌竞争力的高端白酒将有望步入量价齐升的黄金时期。