近日，笔者在仁怀名酒工业园区看到，年前沉寂的园区又恢复热火朝天的生产景象。目前，仁怀名酒工业园区已有25家酒企全面投产，全市90%的酒企已陆续复工复产。
在大唐酒业生产车间，工人们正忙着上甑蒸粮、下甑摊凉，经过一道道酿造工序，迎来农历新年后的第一桶新酒。去年，大唐酒业共投产6栋制酒车间，生产5000吨大曲酱香型白酒。大唐酒业相关负责人表示：“2019年将陆续增加6栋制酒车间，计划酿造1万吨大曲酱香型白酒，全力提升员工业务技能，继续规范化、精细化管理生产车间，争取白酒合格率达到99.5%以上。”
据了解，去年，该市白酒产业持续保持良好发展态势，实现白酒工业增加值783.55亿元，利润总额保持全国白酒行业第一位。新年新气象，春节假期一结束，我市各家酒企迅速复工复产，紧盯打造世界酱香白酒产业基地核心区目标，开足马力、复工复产，奋力冲刺首季“开门红”。
在夜郎古酒业包装车间内，两条包装流水线同时运行，包装工人们忙着贴标、系飘带、打包……大家各司其职，努力完成本月10万件订单任务。2018年，夜郎古酒业共生产白酒2600吨，销售夜郎古系列酒、酣客系列酒90万件，年销售额达2亿元。
夜郎古酒业相关负责人表示，将加大基础设施建设，坚持传统酿酒工艺，努力把好质量关，生产更多优质酱香白酒。（游正玉）