分享好友 资讯首页 资讯分类 切换频道

“珍藏”葡萄酒?不全指“珍藏”!

2017-04-28 21:1017200中华酒网红酒世界网

常出现在葡萄酒标签上的“Reserva”、“Reserve”和“Riserva”这3个词,中文多翻译为“珍藏”。乍一看,这三个词确实非常相像,令人傻傻分不清楚。不过,虽然它们看上去极为相似,其含义却是完全不同的。

Reserva

Reserva

首先说“Reserva”,这个词常用在葡萄牙和西班牙葡萄酒的标签中。如果你看到某款西班牙或葡萄牙葡萄酒的酒标上出现了“Reserva”一词,则说明这款酒酿制于一个好年份。在葡萄牙,“Reserva”是指那些产自好年份,酒精度比同地区的一般葡萄酒至少高出0.5度的葡萄酒。而在西班牙,如果红葡萄酒的标签上出现了“Reserva”一词,即代表这款酒在橡木桶和酒瓶中经过至少3年时间的陈酿,并且至少1年为橡木桶陈酿。这种葡萄酒的发售时间绝对不可能早于葡萄采收后的第4年,也就是说2006年的“Reserva”葡萄酒,最早也只能从2010年开始发售。如果“Reserva”一词出现在西班牙白葡萄酒的标签上,则说明这款酒一定在橡木桶和酒瓶中经过至少2年时间的陈酿,其中至少6个月为橡木桶陈酿。

Reserve

Reserve

其次是“Reserve”,这个词与“Reserva”非常相似,不过它们的意思及用法有很大的差别。 “Reserve”这个词是生产商对于自己出产的葡萄酒的一种特别称呼,与“Reserva”和“Riserva”这种法规规定的词语有根本上的不同,酒庄可以依据自己的要求来使用这个词语,现行的法规对此并没有过多要求。许多酒厂会将这个词语嵌入自己的酒款名称中,如“Proprietary’s reserve”、“Estate reserve”以及“reserve selection”等。不过在法国香槟产区,“reserve”是指那些要存放到来年进行调配的葡萄酒,这种酒通常用于酿制无年份香槟(NV Champange)。

Riserva

Riserva

“Riserva”是一个意大利葡萄酒用语,通常指在出售前经过陈酿的葡萄酒,其最小酒精度比一般的葡萄酒略高,一般为0.5~1度。最著名的Riserva葡萄酒是巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)。

举报
收藏 0
打赏 0
评论 0
蛤蚧泡酒怎么做,选泽什么酒最合适,酒的度数多少最好?
蛤蚧泡酒是一种传统的民间秘方,广泛流传于一些地区。蛤蚧,作为一种珍贵的药材,经过泡制后能够赋予酒品独特的口感与价值。然而

0评论2025-10-09554

如何用韭菜籽泡酒?选泽合适酒类和酒度,让泡酒成绩更佳
泡酒是许多人传承下来的独特风味和饮品制作方式,而韭菜籽泡酒作为一种民间流传的佳酿,更是受到了很多爱酒人士的喜爱。今天,我

0评论2025-10-09554

不同粮食酿的酒,会有多大差别?
稻谷金黄,玉米饱满,高粱红透了山头,正是五谷丰登的时节,“丰收”不仅意味着粮仓满溢,也是酿酒的好时机。几乎所有含淀粉或糖

0评论2025-09-22903

茅台酒标国酒茅台贵州茅台区别?
茅台酒标国酒茅台贵州茅台区别?概念不同、生产厂家不同、品质保证不同!茅台怎么成为国酒?新中国成立前,一般以山西汾酒为国酒

0评论2025-09-01935

荔枝酒泡多久可以喝(不同度数酒的最佳浸泡时间)
荔枝酒的制作过程并不复杂,但浸泡时间却是影响其口感和品质的关键因素。不同度数的酒具有不同的特性,与荔枝相互作用的过程和时

0评论2025-06-231013

葡萄酒里的亚硫酸盐:成因、影响、新走向
在葡萄酒行业,很少有话题能像亚硫酸盐这样引发如此多的争议。这些化合物被指责是从脸颊发红到次日头痛以及介于两者之间的许多所

0评论2025-04-071800

为什么喝完酒第二天头晕想吐
喝完酒第二天头晕想吐可能是酒精刺激、脱水、胃炎、低血糖等原因引起。1. 酒精刺激:酒精会对神经系统产生刺激,尤其是对大脑的

0评论2025-01-181402

坐飞机时能否携带酒及相关规定
在现代社会,随着人们生活水平的提高和出行需求的增加,乘坐飞机已经成为一种常见的交通方式。对于一些旅客来说,可能会想在旅途

0评论2025-01-141502

如何确定你的酒是不是坏掉了?
没有什么比打开一瓶葡萄酒之后,一股醋味或者其它令人不悦的味道扑面而来更令人感觉糟糕了。这种情况通常是因为这瓶酒受到污染,

0评论2024-02-298704

总算明白,生啤、熟啤、纯生、干啤、原浆、冰啤、精酿差别在哪了
炎热的夏日是属于啤酒的,下班后约上三五好友一起撸串、扒虾、喝啤酒,简直是人生一大幸事,尤其是一杯冰镇啤酒下肚,那股舒爽感

0评论2024-02-263541