文/王建辉
摘编自《回首阅明》，中国财政经济出版社出版
明朝“妓鞋行酒”
明朝中后期，随着经济发展，人们日益注重生活情趣，比起精打细算和储蓄的节俭之风来，他们更喜欢今朝有酒今朝醉的奢靡生活。
太祖朱元璋为人治政都很严苛，从小目睹贪官污吏的无耻蛮横，所以用重典治吏，严禁官员聚众宴饮，更不用讲挟妓饮酒。
可是，才过了三代，到宣德时，就有官员沉酣终日，歌姬在陪，开始腐化堕落了。像“三杨”（杨士奇、杨荣、杨溥）这样位高权重的内阁大臣也公然饮酒聚会，侍妓伺候。
明孝宗身世凄怜，当了皇帝之后，身体又不好。也许是因为对世间人事的悲悯之情才导致孝宗过于宽仁的秉性，明孝宗对官员纵情饮酒不仅不予处罚，还考虑到晚上宴会，官员万一喝多了，骑马走夜路不安全，专门下令官员饮酒回家，街上各个商家铺户都要用灯笼传送。
成化、弘治开始的妓乐饮酒，是官场风气的一种转变。其中的“妓鞋行酒”算是“最伤风化”了。为大家所熟悉的西门庆就有此嗜好，兴致来时脱下潘金莲的一只绣花鞋，“擎在手里，放一个酒杯在内，吃鞋杯耍子”。
“吃鞋杯耍子”就是当时士大夫群体中相当风靡的妓鞋行酒。以今人的眼光看来，这种饮酒方式庸俗污秽，而在明代却被视为风雅。
“妓鞋行酒”又称“双凫杯”。“双凫”的典故出自《后汉书》“王乔飞凫入朝”的故事。据说叶县县令王乔是仙人转世，会法术，常乘双凫飞入宫中朝见皇帝。又被称为“金莲杯”，其实就是“鞋杯”。
“金莲杯”一说是齐东婚侯妃潘玉奴美貌无比，到了“步步生莲花”的程度，由此引申出了金莲。又说“金莲杯”是杨维祯（1296—1370）“耽好声色，每于筵间见歌儿舞女有缠足纤小者，则脱其鞋，盏以行酒，谓之金莲杯”。
以妓鞋行酒，据说宋人就已经开始了，明代盛行，清代继之。当然了，对于这种名士竞相风流的韵事，也有人是不以为然的，如清代的纪晓岚。
中国的酒文化