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文化酿造,地域风味——品味人生酒与邛酒文化的深度融合

2023-08-18 11:048640中华酒网东方新报

在跨越千年的历史长河中,中国白酒,特别是四川邛酒,在酿造技艺和文化传承上独树一帜,一片文化的熏陶,一方酿造的净土。在这里,作为四川邛酒代表之一的天和盛世酒业,从清末的“王氏烧坊”走到如今,早已深度融合传统邛酒文化与古法酿造工艺,并将人生哲理和生活态度融入每一滴美酒当中,研发出影响一代人口感和心灵的“品味人生”酒。它与人们的生活融为一体,达到了天人合一的境界,深深地刻在川蜀人民的心底。喝“品味人生”酒,不仅仅是品味浓香白酒,更是品味着人生百态。

源于邛崃这座有着厚重文化底蕴和千年酿酒历史的古城,同时也是中国最大白酒原酒基地、中国白酒原酒之乡、世界美酒特色产区,拥有十分悠久的酿造历史。在酿酒的过程中,邛酒产区形成了对温度、湿度、光照、风力、土壤、水质、酿酒工艺和微生物环境等九个方面的严格把控,俗称“黄金九度”。这些因素共同决定了邛酒的品质和口感。在邛酒产区,酿酒师傅们通过精湛的技艺和对黄金九度的精准把控,为消费者带来了一系列口感醇厚、风味独特的美酒。

而天和盛世酒业酿酒史也在清末就有了记载,在当时酿酒业已是十分兴旺,诸多优质酒坊林立,天和盛世酒业的前身“王氏烧坊”亦在其中,因地处北纬30°世界黄金酿酒带,紧邻欧亚大陆最大横断山脉,冬无严寒、夏无酷暑、日照充足,冰川融水历经亿万年砂滤矿化,黄泥窖池酿酒微生物和香味物质富集,所生产的白酒品质高广受当地百姓喜爱,由此保留下了传承千百年的酿造工艺,随后在1986年集体改制下更名为邛崃县川源酒厂,又经并购、整合、最终形成如今的天和盛世酒业。

自2006年创立以来,天和盛世酒业便以“品味人生”酒传承邛酒文化,用匠心,酿好酒,只为消费者从口到心的美妙享受。它将精益求精的工匠精神,浓缩进每一滴美酒之中,凭借得天独厚的酿酒环境优势,秉承千年传统酿酒技艺,从原料选择开始就严苛要求,真材实料,颗粒甄辨,精挑细选,一丝不苟。以高粱、大米、玉米等五种粮食为原料,固态发酵,纯粮酿造,经长期陶坛储存、老熟,精心勾调而成,打造具有“窖香优雅,绵柔净爽,酒体醇厚,回味悠长”的独特风格。

遵循天时、融合与自然和谐共生的生态理念,“品味人生”酒承载了人们对于美好的追求,如琴弦悠扬,渗透着川蜀文化的独特风味,将千年邛酒的灵魂和传统元素融入到品味人生酒的设计、包装和营销中,向人们传递出,喝“品味人生”酒是一种豁达的心境,如同川江之水,悠然自得,水饮之间,凛然宽广。川山川水间的故事,都融入了这沉醉人心的清醇之味。

多年来,品味人生酒凭借其卓越品质,以及始终贯穿的邛酒文化内涵,深受消费者喜爱,逐步成为高品质白酒的代名词,受到了市场的广泛认可。目前,“品味人生酒”的市场需求稳步上升,无论是消费者的购买力,还是市场的接受度,都表明”品味人生“酒已站稳了中高端白酒的市场地位,成为众多消费者商务宴请赠礼的优质选择对象。展望未来,品味人生酒将以品质、服务、创新和差异化为核心,以“一杯好酒 品味人生”的理念迈向更高的舞台。

一杯酒香人生,一道文化精神,回顾”品味人生“酒的成功,是奉行着酿酒初衷,是执着于一抹浓香。它超越了酒的界限,更像是一种文化的传承和体验。在茫茫人生的路途中,不忘初心,继续前行。烛明灯下,闲敲棋子,浅尝天和盛世之酒,品味生活的酸甜苦辣,这就是人生、这就是品味。就如同“品味人生”酒一样,尝一口生活,醉一场情怀。这是人生之道,亦是天和盛世酒业的酿酒之道。

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