10月12日至14日，大半个中国酒行业要么在深圳，要么在上海。因为今年秋季的糖酒会和酒博会，正好撞了档期。
糖酒会，全称“全国糖酒商品交易会”，由中国糖业酒类集团公司主办，今年是第109届。糖酒会有着中国食品行业“晴雨表”之称，从1955年起，一年两届分春、秋季举行，简称春糖、秋糖。糖酒会是中国食品酒类行业历史悠久的展览会，也是酒企每年重要的招商与营销阵地。
酒博会，全称“中国国际酒业博览会”，由中国酒业协会主办，今年秋季是第19届。酒博会目前也是一年两届，分春、秋两季举行。
红星资本局注意到，因今秋这两场展会的档期完全重合，酒企、经销商和从业者们或多或少面临选择。在糖酒会的媒体群中，有人将酒博会的稿件链接发了进去，被糖酒会工作人员公开提醒。类似的混淆，在两场展会时有发生。
一边是行业传统展会，一边是行业协会展会，为什么在今年秋天罕见地撞档？
秋糖酒店展少见头部酒企
茅泸洋古一把手站台酒博会
“工作人员比参展的人还多。”10月8日，在深圳的秋糖酒店展，一名从业者感慨。
糖酒会的传统，是在正式的展馆展前三五天，先办酒店展。酒企、经销商会在星级酒店包展台、房间来提前沟通。通常，糖酒会的酒店展是从业者逛得多，而展馆展会吸引更多普通观众。
从10月7日开始的秋糖酒店展，据红星资本局不完全统计，设展台的全国酒企只有牛栏山、洋河（大曲系列）、上海贵酒等企业，并未见到茅五泸汾洋等头部酒企展台。酒店展现场参展人数相比今年的春糖，不在一个量级。
▲深圳秋糖酒店展 程璐洋摄
到10月12日正式开幕的展馆展，从展馆展位图来看，茅台、五粮液（000858.SZ）、习酒、水井坊（600779.SH）、泸州老窖（000568.SZ）、汾酒集团等均有展位。但一家酒企的市场人员感觉，“秋（冷清）得很”。
另一边，上海酒博会10月12日开幕当天，集齐了贵州茅台（600519.SH）、泸州老窖、洋河股份（002304.SZ）和古井贡酒（000596.SZ）等知名酒企的一把手站台演讲，包括洋河股份党委书记、董事长张联东，茅台集团党委书记、董事长丁雄军，泸州老窖党委副书记、总经理林锋，古井贡酒党委副书记、总经理周庆伍等。其中，相关话题#茅台董事长称白酒有很多很好的科技含量#还冲上微博热搜。
▲10月12日，第十九届中国国际酒业博览会在上海国家会展中心举行，贵州茅台展台。图据IC photo
从参展企业来看，官网显示的白酒馆包括茅五洋泸汾等头部上市酒企，以及郎酒、剑南春、金沙酒业等知名酒企。
秋糖首次落地深圳
酒博会紧盯酒企
对于深圳秋糖的人气不足，各酒店的参展商倒似乎并不意外。多名参展商均告诉红星资本局，相比春季糖酒会的招商性质，因为秋季靠近年末，招商可能性和动力不足，相比春糖一直更冷淡。其表示，今年秋糖，他们依旧没有什么招商目标，主要是来见见人。
但相比往年秋糖，今年深圳秋糖更显人少，一方面有台风雨水天气影响；另一方面，有经销商认为是深圳离华北等市场稍远，他知道一些东北同行就没参与。
距离华北、东北等白酒市场较远，糖酒会落地深圳，有着加速出海的考量。
糖酒会官方介绍，今年秋糖是全国糖酒会创办68年来，首次落地深圳及粤港澳大湾区，将提振深圳乃至整个粤港澳大湾区糖酒消费市场发展，吸引国际资源和主体，促进国内国际两个市场的融合发展。据一名参展商和中糖人员沟通，明年的秋糖可能还将落地深圳。
红星资本局了解到，由于深圳首次承办秋季糖酒会，酒店展的酒店较分散，这也是参展商们分析今年秋糖人气不足的原因之一。
一名白酒经销商向红星资本局透露，有几家酒企选了上海参展，但没来深圳秋糖。其中一家酒企的参展人员告诉他，今年深圳秋糖的酒店太贵了，“价格炒得有点虚高。”
这名经销商解释，虽然今年秋糖和酒博会撞档期，但并不存在二选一的问题，因为对全国性酒企来说，参展的一两百万成本“都是小钱”。据他了解，秋糖的主办方中国糖业酒类集团公司，对于酒企参展沟通得不算紧，有的酒企可能出于各种考虑就没参加。但酒博会的主办方中国酒业协会，对这场展会非常重视，多次向酒企确认参展，“那行业协会，肯定要卖个面子。”
酒博会打擂台
年份酒应该谁说了算？
谈及中国酒业协会，多名从业者认为，该协会成为白酒行业的重要协会，离不开协会理事长宋书玉。
▲图据中国酒业协会微信公众号
从官网来看，宋书玉2020年7月出任中国酒业协会理事长。相比前任理事长，“强势”“咄咄逼人”“做了很多事情”，是经销商们对宋书玉的印象。
一方面，这些变化让中国酒业协会在白酒行业的认可度更高；另一方面，其推动的年份酒认定标准，还未得到头部酒企的支持。
在本届酒博会期间的中国年份酒价值论坛上，宋书玉解读年份酒标准构建的五大体系，称该体系可过滤掉年份酒生产潜在不真实风险的95%，避免年份酒概念随意使用。
宋书玉表示，年份酒是产业发展、美酒品质表达绕不开的话题，真实年份是产业与消费者构建真诚关系的必修课。但目前市场上以年份为“符号”的产品不在少数，其核心是各自表达产品的质量等级，缺乏统一的标准、检测、认证、溯源、表达体系。要让消费者明明白白消费年份酒，就必须明明白白标注真实年份。
他介绍，协会对年份酒标准构建的五大体系，包括准入标准、认证、生产管理、质量标准、知识产权体系，可认证年份酒酒库以及基酒年限、数量，并建立视频数据管理体系，纳入公安部授权数据机构保存数据，不可改写，真实有效，全天候视频监控年份酒专属库。年份酒生产管理体系涉及年份酒基酒入库、出库，每年度公告基酒库存数量；从年份酒生产申请到生产数量，均进行年份认定。年份酒质量标准体系从酒体设计开始，为年份酒构建身份档案、指纹图谱、荧光光谱、感官质量数据库以及实物标准样品。每批次对照检验，确保质量稳定、年份真实。年份酒知识产权体系涉及年份酒商标、年份酒证明商标等，都由中国酒业协会授权无偿使用，确保年份酒概念的法定效率，避免年份酒概念随意使用。
但一名代理茅台和五粮液的经销商告诉红星资本局，头部酒企不认可这套体系，是因为没有第三方监督，“等于中酒协说你是哪年就是哪年。”他表示，从目前参与这套体系的酒企——金沙酒业、景芝酒业和劲酒等企业来看，说明头部酒企还不支持。
另一名从业者透露，舍得酒业（600702.SH）的老酒战略，也涉及酒企究竟能不能自称老酒、年份酒的问题。
年份酒的认定，到底该谁说了算，目前还不得而知。
红星新闻记者 程璐洋 俞瑶
编辑 余冬梅