分享好友 资讯首页 资讯分类 切换频道

行业销售规模下降 葡萄酒行业路在何方

2017-06-26 07:3910210中华酒网界面

1、葡萄酒行业恢复性增长 
葡萄酒行业多年保持着两位数的增长速度,并在2012年突破千亿规模,这个时期葡萄酒消费主要集中在高端市场。2012年中央推行八项规定后,葡萄酒行业出现连续两年负增长。2015年开始,才开始触底反弹,行业规模重返千亿。 
2011年-2016年葡萄酒市场规模与增长率

2、大众消费的兴起,是葡萄酒行业走出低谷的关键 
数据显示,行业销售规模下降的背后,销量却在稳步增长,2016年销量达到历史最高水平。应该说,此次波动最终挤出了公款消费为主阶段的价格泡沫,走近大众消费的葡萄酒有了新的生机。 
2011年-2016年葡萄酒销量与增长率

消费者年龄趋于年轻化。2012年以前,葡萄酒消费主体为40岁左右的群体。而2016年调查数据显示,20-29岁这一群体已经成为葡萄酒消费的主体,40岁以下消费者的消费量已经接近6成。这部分群体消费特点追求时尚和个性化,注重性价比。 
2016年葡萄酒消费人群年龄分布

3、进口葡萄酒发展迅猛,将对国产葡萄酒酒市场地位产生巨大冲击 
互联网的发展带来了信息的充分交换,互联网企业的参与改变了价值分布,他们在进口环节只收少量中间费用,推动进口葡萄酒的价格逐步与国际同步。 
2015 年进口红酒实现总销售额突破30亿美元,同比增长20%以上。 
2011年-2016年进口葡萄酒总量与增长率

4、国产红酒处于瓶颈期 
一线品牌张裕2016年销量增幅仅为1.46%,利润出现了下滑;长城受益于中粮名庄荟对进口酒的引进(约4亿人民币),销售和利润同步增长,但净利率却只有4.44%; 
以威龙为代表的二线品牌销量增幅不大,随利润增幅较大,但整体体量依然较小。

5、传统渠道逐渐被电商渠道所颠覆 
我们把以天猫和京东为代表的综合平台电商称之为葡萄酒电商1.0时代,他们以B2C的商业模式,对接产区与消费者,给消费者带来的是低价、快捷的服务。这类综合电商效率很高,但品牌覆盖面比较窄,消费者的可选择空间小。

在葡萄酒电商2.0时代,首先涌现出来的是以酒仙网、也买酒为代表的垂直电商平台,其后出现的是以O2O为核心的1919以及酒便利。垂直电商平台的痛点在于效率偏低;而O2O的模式增加了客户的线下体验,但是实体店高昂的店租、人工都将转嫁给消费者使其难有长期发展空间。 
我们相信,葡萄酒电商3.0时代很可能是以物联网为基础,直接将葡萄酒的消费场景和储存地点结合在一起,辅以高效的补货配送系统。打造围绕葡萄酒-餐-人相匹配的大数据平台,联结产业链的各个环节,得数据者得天下。

6、近年来红酒产业出现恢复性增长最重要的推手是大众消费的兴起 
满足个性化消费需求的能力+便利化的物流配送方式构成未来红酒产业的核心竞争能力。 
国人对更加健康的饮酒方式和生活方式的追求,将提供更多的红酒消费场景,做好红酒产业的关键在于连接那些具有带动能力的消费者。 
(注:此文是蓝海经济观察第128期)

举报
收藏 0
打赏 0
评论 0
一年500亿,保健酒都谁在买啊?
白酒喜欢讲故事,药品喜欢谈功效。酒加上药摇身一变的保健酒那可是又会讲故事,又会吹功效。在315晚会上被锤的听花酒就是其中一

0评论2024-03-22465

酒企业绩预告“马太效应”尽显:龙头向上,区域酒企多亏损
受消费疲软、高位库存等影响,2023年市场对酒类行业预期持续降低。2024年伊始,陆续有多家上市酒企发布去年“成绩单”,“强者恒

0评论2024-02-01556

顺鑫农业的“滑铁卢”
图片来源:征探君2022年11月摄于四川成都北京的朋友们都很熟悉一句广告词:“牛栏山,地道北京味。”最近一段时间,频繁的人事变

0评论2023-11-159366

“酒”行业牛股频出,为什么黄酒是例外?
白酒现在毫无疑问是中国酒的标签。但如果把时间放长到华夏上下五千年,在更长的时间里,黄酒才是中国酒消费的主流。民国时期,黄

0评论2023-10-188632

疫情加速白酒行业分化:高端酒亮眼,部分次高端酒营收大幅下滑
图片来源:视觉中国密集披露的酒企中报显示:19家白酒上市公司中只有5家企业实现了营收和利润的增长,疫情是主要的冲击因素;具

0评论2020-09-2426225

区域酒企内部分化:次高端扩容机会不好抓 省内大本营不再易守难攻
对区域酒企而言,涉足中高档酒,是顺应次高端扩容趋势,是开拓省外增量市场敲门砖,也是应对全国化酒企和省酒新秀上下夹击的出路

0评论2020-09-0519077

李高和:中小酒企、区域品牌冲击次高端的关键是品质,用渠道利润驱动核心终端
8月25日-8月26日,由搜狐网主办的“向上而生、共享未来——第二届搜狐酒业峰会”在线上举行,川酒集团叙府酒业股份有限公司董事

0评论2020-08-2716776

酒行业电商零售——现状及未来趋势分析(万字长文)
01 市场分析 1. 行业背景据零售端口径统计,中国酒水类零售额每年高达1.5万亿元,这其中又分化为白酒、啤酒和葡萄酒三大市场。据

0评论2020-08-2515604

食品饮料行业周报:高端酒批价继续上行 提振行业信心
报告摘要:本周观点:白酒方面,行业动销与库存的恢复,龙头酒企下半年动销有望逐季加速,近日茅台批价继续突破新高,五粮液批价

0评论2020-08-2314153