有人说国外的天价葡萄酒卖的是故事，而中国白酒卖不上这样的价格就是因为缺少故事，什么是故事就酒企自身的酒文化，这也是中国酒业目前最为缺乏的东西，而对酒企来说“文化”可能就是其蜕变最重要的一环。
酒在人类发展史上拥有悠久的历史，丰富的饮酒、酿酒文化是值得国内外酒企不断挖掘的宝藏。一方面，文化成为酒企打开大众日常消费、休闲消费的关键因素;另一方面，独具特色的酒文化是产品走向海外市场的“利剑”。
文化是企业持续发展的动力源泉，更是企业核心竞争力的重要组成部分。中国酒文化源远流长，几乎与有文字记载的中国文化一同经历了与时俱进的创新和发展。古代，酒与祭祀、军事、礼仪等紧密相连，酒的喝法、器具颇为讲究;饮酒之风也催生了大量的诗、词、歌、赋和书法佳作，几千年积累的酒文化如今成为中国酒企的文化宝藏。
汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时，尚待进一步考证，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清”这个酒名。《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说：“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”，宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒。汾酒企业有着浓厚的文化底蕴，近日，汾酒首发了《中国汾酒史》一书，以滥觞6000年前仰韶文化山西杏花村遗址为开端，阐述汾酒文化伴随5000年中华文明史之铿锵步履。此书弘扬了汾酒文化，让人们对汾酒以往的历史有了深厚的认知。
酒文化
古井贡酒亮相2017哈萨克斯坦世博会中国馆，又为古井的国际化之路增添了浓墨重彩的一笔，同时也向世界传达了美酒无国界、文化无国界、感情无国界的中国酒文化。白酒是富含中国传统文化、传承中国精神的中国特色产品，塑造中国白酒的大国品牌形象是中国白酒企业的义务与责任。古井贡酒希望通过连续多届携手世博会，推动白酒行业集体“出海”，向世界传达美酒无国界、文化无国界、感情无国界的中国酒文化。良好的酒文化为古井贡酒走出国门奠定了基础。
洋河近年来关于酒文化的打造和传播，似乎主要集中在一个字——“多”。从彰显酿酒仪式感的谷雨“封藏大典”，到消费者深度体验的4A旅游景区;从传递健康、快乐的“我爱天之蓝”大型公益活动，到传播责任与梦想的《梦想新搭档》综艺赞助;从丰富酒文化内涵的新年音乐会冠名，到代表国家形象的“中国梦”发声......事实上，洋河所有的动作都在趋向于同一个内核。洋河举办一系列的酒文化活动，在国内市场有着显著的地位，在国际舞台上彰显着无限魅力。
走进商超，我们不难发现，酒文化丰富的品牌酒拥有着较大的消费市场。中国酒业记者在超市对酒类消费者进行了随机采访，一对夫妻选购白酒时，选择了汾酒，问其原因，夫妻回复道“这款酒有着悠久的历史文化，我们不是常常听到‘借问酒家何处有，牧童遥指杏花村’这句诗嘛!说的就是汾酒，再加之我们是山西人，自然就选择了自己的家乡酒。”由此可见，酒文化对酒企业具有重要作用。一个酒企业要想走的远，拥有自己的酒文化是必不可少的。酒文化就是企业的灵魂，是未来发展之路的明灯。要想发展壮大，就要弘扬自己企业的文化。