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葡萄酒酒庄酒证明商标价值刍议

2017-07-30 21:16118050中华酒网中国酒新闻

6月份,中国酒业协会发布的第一批拟批准使用“葡萄酒酒庄酒”证明商标的酒庄,结束了为期一个月的公示期,犹如合上一本厚厚的书,在这本书里,汇聚着中国葡萄酒人的情怀和担当,北京波龙堡葡萄酒业有限公司等16家企业将有望获批使用葡萄酒酒庄酒证明商标。

葡萄酒酒庄酒证明商标是中国酒业协会在酒类行业中推出的第一个产品证明标识,是由中国酒业协会在国家工商行政管理总局注册的用于证明酒庄酒的标识。

这意味着被批准使用葡萄酒酒庄酒证明商标的企业,从葡萄种植、酿酒到灌装的全过程都要得到中国酒业协会的监督和管理。这是中国葡萄酒史具有里程碑意义的一件大事,必将对中国葡萄酒业未来产生深远影响。

市场上葡萄酒产品五花八门。面对琳琅满目的葡萄酒产品,消费者如何才能正确辨识各种酒,了解其出处,葡萄酒酒庄酒证明商标为消费者能放心、安心、顺心地选择葡萄酒产品提供了重要“窗口”,因为这是由中国酒业协会为其站台背书,具有很强的公信力和权威性。

消费者可以轻松辨识酒品。事实上,这也为阳光、透明消费理念做出标杆示范。

据了解,葡萄酒酒庄酒证明商标的使用有非常严格的要求。提出申请的酒庄必须具备9个条件:

1、有归属于酒庄并且能够百分之百完全控制的葡萄园;

2、葡萄种植、酿酒到灌装的全过程都是在酒庄完成;

3、葡萄定植后第三年方可出产,并实行限产,亩产在1000公斤以下;

4、酒庄酒的产量应与酒庄种植葡萄面积及单产相对应,酒庄酒年生产能力应不低于75千升;

5、有常年在20℃以下的地下室或有温湿度相对稳定的储酒车间;

6、拥有橡木桶的数量要与所生产的产品类型及数量相对应;

7、从事酿酒技术人员均需取得酿造技术相关专业毕业证书或《酿酒师》国家职业资格证书;

8、葡萄园与发酵车间之间的距离合理,且能保证采收后当天入罐;

9、酒庄酒的标签标注内容应与瓶内容物相符。

使用酒庄酒标识的产品应具备4个条件:

1、葡萄种植、酿酒到灌装的全过程都是在酒庄完成;

2、酿造过程应符合《酒庄酒生产规范》;

3、产品质量应符合GB15037《葡萄酒》国家标准;

4、经感官鉴评专家组品评鉴定,感官质量需符合GB15037《葡萄酒》国家标准附录A“葡萄酒感官分级评价描述”的优良品以上级别。

申请使用该商标的酒庄,经过形式审查,现场审核和产品品鉴三个严格的程序考核才能使用。据知情人士称,“葡萄酒酒庄酒”证明商标的使用管理委员会是对该商标使用过程中“评审、监督与管理”工作的直接管理机构,管理委员会的构成除了有来自行业技术专家、行业协会以及产区的管理机构成员,还吸纳媒体以及使用该商标的企业代表,以保证管理委员会工作的公平、公开、公正性;而对于葡萄酒进行鉴定的“感官鉴评专家组”成员,除了行业内的技术专家,也公开吸纳媒体记者、消费者代表参与,以保证鉴定结果的权威性。无疑,葡萄酒酒庄酒证明商标都是实实在在的产业服务。

中国葡萄酒消费市场潜力巨大,但现实的问题无法回避,目前处于成长的初级阶段,是典型的不成熟的消费市场,葡萄酒酒庄酒证明商标的诞生更是应时应运而生,这是时代的呼唤,消费者的期盼。不仅中国葡萄酒市场,这是在很多国家葡萄酒市场在发展过程中都必然历的阶段。为此,中国葡萄酒酒庄酒将在《中华人民共和国商标法》等法律法规的保护下,走上一条依法规范、协调有序的可持续发展之路。

葡萄酒酒庄酒证明商标的使用也将破除葡萄酒消费围墙,引导消费,进而不断促进中国葡萄酒消费面的扩大。中国葡萄酒市场消费依然停留在“圈子消费”的层面,市场消费基础依然薄弱,人均一人一年不到两瓶的消费量说明葡萄酒市场潜力巨大,也说明行业需要花费更多的经历来拉动葡萄酒市场基础消费,扩大消费基础。正由于国内葡萄酒品牌和消费者沟通方面有很大的缺陷,当前,大众消费者需要一个适合中国葡萄酒发展现状的消费指南,葡萄酒酒庄酒证明商标的使用也可谓正当时。

企业对葡萄酒酒庄酒证明商标的使用,也彰显着中国葡萄酒对自身品质的自信,让人们看到的是一种信念、一种态度、一种精气神。尽管中国葡萄酒产业是一个新兴产业,与世界葡萄酒生产大国相比仍存在一定差距,但经过几十年的发展,产品品质有了很大的提高,取得的成绩有目共睹。由于中国近几年来葡萄酒市场的快速扩张,世界葡萄酒主生产国纷纷瞄准中国市场,在刺刀见红的葡萄酒市场,葡萄酒酒庄酒证明商标无疑增强国产葡萄酒的市场竞争力,对促进国产葡萄酒产业健康持续发展具有很强的现实意义。对于葡萄酒酒庄酒证明商标,产业也有理由期待,中国葡萄酒人奋斗的足迹镌刻在葡萄酒的世界中、镶嵌在时代进程的坐标上,给历史一个负责任的交代。

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