“走吧，喝杯小酒去”。不知何时，这句已经成了大家的口头禅。其实，这里“小酒”有两层意思，第一层意思，就是单纯的“喝点酒联络一下感情”，而另一层意思，就是佳酿网本期的主题——小瓶酒。
文/佳酿网团队
小瓶酒是相对于流行的以500ml装为主的大瓶酒和250ml—500ml之间的中瓶酒而提出的，容量在50ml—250ml之间，售价一般在15元至50元不等，不同品牌的小酒其容量与价格有所差异。
小酒由来已久，大概可以分为二个阶段。二锅头、劲酒、小郎酒、泸小二等是小酒第一个阶段的主要代表，即传统小酒时代。上世纪80年代，牛栏山与红星率先推出了100ml的小酒，因为并非主导产品，所以受到消费者的关注度相对较低;90年代末期，劲牌公司推出了200ml的保健酒产品劲酒，在风靡市场的同时，也丰富了小酒品类;
2006年伴随小郎酒的面世和成功，标志着小酒正式步入主流市场，成为一个细分品类。此后，一大批名酒企先后推出了小酒，例如泸州老窖(000568)的泸小二、五粮液(000858)的干一杯、青青稞酒(002646)的小黑等。
小酒发展的第二个阶段以2018年椰岛酒业推出的椰岛海王酒为标志，预示着健康小酒时代的到来。椰岛海王酒同劲酒一样，属于健康酒品类，它一上市便在酒水行业掀起了“蓝色风暴”，在让健康酒回到主流市场的同时，重新定义了健康酒的概念。
虽然目前做健康小酒的企业为数不多，但在国家倡导的大健康以及消费者健康观念日趋深入的背景下，想必未来会有更多酒企加入到健康小酒行列，届时消费者将会有更多选择。
小酒为何受到消费者尤其是年轻消费者的欢迎呢?这是由小酒本身的先天基因决定的。
首先，小酒是消费者休闲、释放压力的寄托品。众所周知，当前工作、生活压力都比较大，需要情感的释放，而小酒完全可以承载这样的功能。同时，小酒还可以随意地饮用，给消费者们传递的是一种舒适的信号。相对于大瓶酒、中瓶酒，小酒的瓶体小更加方便携带，同时容量也较小，每人一瓶足既满足了各自的需求，又切合了消费者追求健康的消费诉求。所以，小酒受到消费者们的欢迎也就不难理解了。
在调研中，有很多消费者表示，在周末或者假期，一般都会约上三两好友去郊游和野餐，喝的白酒基本上都是小酒，“我们就是一人一瓶对瓶吹，既满足了对酒的需求，又避免了朋友间相互劝酒导致的醉酒情况。此外，喝小酒也减少了带酒杯、分酒器的麻烦，可以说是美景美酒两不误”。
其次，小酒是白酒拉近与年轻消费者关系的一条纽带。在小酒盛行之前，小瓶酒大多是以品鉴酒、促销酒的形式出现。随着小酒在市场上成为大众流通性产品，它被赋予更多的意义。在白酒消费“断层”的潜在危机下，小酒紧跟潮流，在品牌设计上，紧紧贴近年轻消费者感情诉求，再加上互联网的推波助澜，已经成为白酒与年轻消费者“交流”的一条纽带。因此，年轻消费者喜爱和关注小酒可谓是顺理成章，泸小二等是其中典型代表。
泸小二是利用卡通形象把品牌拟人化。他身穿紫色西装、扎蓝色领带，右手摆出“胜利”手势。它的品牌设计风格契合了现在年轻人的生活形态，引起他们的共鸣自然在情理之中。
类似泸小二这类时尚品牌，既能享受原有品牌加持的红利，又方便重新做年轻化定位，可谓是一举两得。此外，年轻消费者相对60后、70后，有着更强的传播力，这些小酒品牌有利于进一步提升原品牌的影响力，同时对于年轻消费人群的培育也会起到至关重要的作用。
最后，小酒受消费者追捧，它的舒爽、利口的酒体起到了关键性的作用。除了产品外观形象给人耳目一新外，为了迎合年轻消费者的口感需求，小酒在酒体也做了突破和创新。不同于传统大瓶酒或中瓶酒的的浓烈口感，小酒的口感相对更加柔和、舒爽。
椰岛海王酒口感上以药香、酒香复合舒适为特点，以绵甜醇和，口感柔顺、后味净爽的口感，也逐渐成为消费者们在健康酒领域的首选品牌之一。
作为健康小酒的代表，椰岛海王酒也具有自身的独特风格。椰岛海王酒以肉桂、枸杞子、栀子、砂仁、龙眼肉、桑椹、丁香齐名的“八珍”之一的海参作为主料，辅以七味中药材经过独特工艺提取、调配而成，有着不错的保健作用。
现代生活动节奏加快，为了有尊严地生活，人们疲于应付各种生活压力，用青春赌明天，早已忽略了健康的重要性，椰岛海王酒要做的就是唤醒人们回归健康的社会意识，从工匠精神、田园文化、原生文化的倡导和兴起，唤醒回归健康的社会意识，健康酒的市场就应运而生，椰岛海王酒外观设计时尚，度数低，满足社交需求;
入口柔顺，不上头，满足身体需求;减量小瓶，高品质，满足流行需求;补健强身，有海参，又满足增益需求。海王酒作为口感舒适的轻度滋养小酒，一下子就满足了不同阶层消费者多场景的消费需求，一上市就自带流量，拉近了与年轻消费群体的力量。
“走吧，去喝杯小酒吧”。意气风发时，你可以端起酒杯豪气干云，这是酒浓烈的一面;黯然魂销时，你可以举杯浇愁微醉酣睡，这是酒柔情的一面。记得武侠大师古龙在临终前这样说道：陌上花开，可以缓缓醉矣，忍把浮名，换了浅斟低唱。正是：人生在世，无非“吃喝”二字。将生活过的有滋有味，既需要有一颗浸透人间的心，更需要一杯美酒陪伴。