窖池越老，酿造的白酒越香、酒质越好
4月25日讯 “窖为酒之魂”。浓香型白酒采用地穴式纯粮固态发酵。窖泥经过长期酿酒发酵逐渐富集、驯化而成的功能微生物群落多达数
0评论2017-04-261686
酿造桃红葡萄酒的四种方法
桃红葡萄酒看起来总是那么惹人喜爱：粉嫩可人的色泽，晶莹剔透的裙摆，落于杯中像是一位娇羞玲珑的小公主，怎能让人不为之着迷？
0评论2017-04-251635
香槟酒标上的5个术语，你知道几个？
香槟酒标上的5个术语，你知道几个？本文为大家列出5个常见的香槟酒标术语，并简单解释这些术语代表什么意思。1. 黑中白香槟（Bla
0评论2017-04-241620
加强酒、加香酒，都是些什么？
经历了4,000多年的发展后，葡萄酒也从最初“发酵过的葡萄汁”发展出了丰富多彩的形式，比如添加酒精进行加强的雪莉（Sherry）和
0评论2017-04-211643
酿酒用什么粮食更好喝？
传说最初的酒是果实落到地上发酵出来的。古代的酒都是用粮食酿造的，如今的啤酒大多是用小麦酿造的。你知道哪些粮食可以用来酿酒
0评论2017-04-201692
葡萄酒装瓶知多少?
爱喝葡萄酒的你，是否好奇葡萄酒液是怎么被装入葡萄酒瓶的？下面我们来看看6个关于葡萄酒装瓶的知识。1. 装瓶线并非是固定的虽然
0评论2017-04-181080
说说葡萄酒的年份
葡萄酒的世界里，没有“总是”或“从不”的概念。每个季节的气候条件都不尽相同，生长季节的降雨，收获季节的干燥情况都不会完全
0评论2017-04-181055
原来葡萄酒的香气要这么闻
相信大部分人在学习品酒的时候都会学到这么一条技巧：喝一口酒，然后吸入空气，使酒液在口中打转，发出咕噜咕噜的声音。据说这一
0评论2017-04-14163
葡萄酒颜色怎么看？ 合适环境下辨颜色
中国人越来越爱葡萄酒，大概和它的颜色多少有些关联：红葡萄酒的“红”令人感到喜悦；白葡萄酒的“白”令人感到清爽，更别说那惹
0评论2017-04-13204
葡萄酒的瓶帽有什么用？
不知道各位读者朋友在喝葡萄酒的时候，有没有留意过酒瓶口覆盖的那一层膜，也就是瓶帽。可能大部分人会认为那是装饰用的。比较细
0评论2017-04-10207
储存葡萄酒的五大原则
很多时候，当我们兴致勃勃地打开一瓶存放已久的葡萄酒，却发现葡萄酒早就不在状态，痛心不已。其实，这可能是储存不当造成的。所
0评论2017-04-10233
品鉴葡萄酒不可不知的余味
想必大家在品鉴葡萄酒的时候，必定会经过评论余味这一环节。那么，余味到底是指什么呢？余味的长短划分标准又是怎样呢？影响余味
0评论2017-04-10175
酒知识 | 飞机上小酌有什么讲究？
其实，在飞机上喝酒与在地面上是完全不同的两种体验。在高空中，人的感官会变得迟钝，难以区分葡萄酒的香气和风味。因为机舱内的
0评论2017-04-06221
