知识/品味
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对于酒文化你了解多少?
酒文化是指酒的生产、酿造、饮用、礼仪等与酒相关的各种文化活动。酒文化源远流长,自古以来就在人类社会扮演着重要角色。以下是

0评论2023-12-20587

沉缸酒酿造技艺
在福建龙岩沉缸酒厂的车间里,冬酿即将开始,师傅们进进出出,准备酿酒用的材料。陈强平正在仔细检查糯米、酒曲等材料,上好的糯

0评论2023-12-19583

一样是酒,为啥差这么多?白酒用旋盖,啤酒用压盖,红酒要用木塞
作为世界三大酒类,蒸馏酒、啤酒和葡萄酒有着诸多不同之处。从外观的颜色就能区分出它们,而它们最本质的区别就是原料和酿造方式

0评论2023-12-19573

才知道开红酒这么简单,用回形针就能搞定,不用开瓶器,方法真棒
今天才知道,原来开红酒这么简单,只需用回形针就能轻松搞定,根本不用开瓶器,方法真是太棒了。才知道开红酒这么简单,用回形针

0评论2023-12-18534

不同的葡萄酒瓶盖会影响葡萄酒饮用的体验
首先,不同的葡萄酒瓶盖会影响我们找到想要喝的葡萄酒的难易程度。螺旋盖、Zork瓶塞和起泡酒“蘑菇形瓶塞”赢得了直接的满足感,

0评论2023-12-17524

不同的葡萄品种的葡萄酒有什么共同特质?
在某种程度上几乎所有的葡萄酒都是混合的,在大多数葡萄酒产地,法律允许在单一品种葡萄酒中混入高达15%的另一种葡萄酒,且还能

0评论2023-12-17363

料酒、黄酒、啤酒、白酒,用哪种“酒”炒菜最香?看看你都用对了
料酒、米酒、啤酒、利口酒,哪个“酒”做饭最香?看看你是否正确使用说起料酒,我想大家都知道,而且在烹饪中也经常用到。尤其是

0评论2023-12-17404

学习如何描述葡萄酒的颜色
了解葡萄酒确实能提升整体体验,除了在晚宴上令人眼花缭乱之外,能够辨别葡萄酒之间的差异也很有趣。品尝葡萄酒,比较和对比使你

0评论2023-12-16219

买白酒时,懂酒的会聪明避开这3种,酿酒师:看到直接走,难喝!
买白酒时,懂酒的会聪明避开这3种,酿酒师:看到直接走,难喝!现在已经到年底,马上就快要过年了,距离我们农历春节也只剩下一

0评论2023-12-16242

不同葡萄酒的最佳饮用温度
为了喝到美味的葡萄酒,非常重要的一点就是了解不同葡萄酒的最佳饮用温度。虽然人们常说“红葡萄酒喝常温的,白葡萄酒喝冰镇的”

0评论2023-12-14162

葡萄酒的饮用顺序:从清爽型到浓郁型
当你想喝葡萄酒的时候,也许会烦恼应该按照什么样的顺序来饮用吧。葡萄酒和菜肴一样,想要更好地享用葡萄酒要注意不同葡萄酒引用

0评论2023-12-14190

什么是“贵腐酒”?“腐烂”的葡萄还能酿酒吗?
酿造甜酒的方法有很多种,但最著名的方法莫过于铤而走险地酿造贵腐酒了。为什么说铤而走险呢?——为了酿造贵腐酒,葡萄园中需要

0评论2023-12-08123

你知道葡萄酒中常见的香料味有哪些吗?
在葡萄酒品鉴中,我们经常能感受到香料的气息,它们与花香、果香等香气和风味一同构建了葡萄酒丰富而引人入胜的香气图谱。那么,

0评论2023-12-04131

白兰地是什么酒蒸馏出来的(白兰地是什么酒)
白兰地是什么酒蒸馏出来的,白兰地是什么酒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、白兰地是起源于法国的一种烈性葡萄酒,

0评论2023-12-04123

葡萄对人体有益吗?是吃鲜葡萄、葡萄干,还是喝葡萄汁、葡萄酒?
在水果的营养等级中,葡萄不靠前。葡萄的天然甜味为其赢得了 "太甜零食" 的美誉。但是,不要被它们的甜味迷惑,以为它们不健康。

0评论2023-11-29137

为什么说橘子酒是像红葡萄酒的白葡萄酒?
酿酒师通常会使用不同的葡萄品种来酿橘子酒,这样的葡萄酒味道就会有很大的不同,因此很难为橘子酒定义一个通用的风味特征。其中

0评论2023-11-29138

20世纪的葡萄酒有哪些创新?
葡萄酒是用酵母发酵的,直到20世纪中叶,这一过程都依赖于自然产生的酵母。这些发酵的结果往往不一致,而且由于发酵时间长,容易

0评论2023-11-29141

不同酿酒风格生产的葡萄酒有什么不同?
霞多丽适合大多数风格的葡萄酒制作,从干燥的静止葡萄酒,到起泡酒,再到甜美的晚收,甚至是植物酿酒。最广泛影响霞多丽葡萄酒最

0评论2023-11-29132

是不是纯粮固态酒,看酒标说明上这一点,1秒辨别
大家都说挣钱难、恋爱难、工作难,可对于很多白酒爱好者而言,找到一瓶好酒才是真正的难。毕竟当下社会挣钱、恋爱、工作都是努努

0评论2023-11-26139

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