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如果“酒是粮食酿造”,那酒厂里酒糟去哪了?看完恍然大悟!
现在酒水已经是我们生活中不能缺少的了,年轻人聚餐、交际应酬都少不了喝酒,现在酒水行业的市场行情越来越好,很多种酒水都深深

0评论2018-10-0310709

市场上的酒真不如自酿酒吗?自酿酒真的好喝健康吗?快来涨姿势!
很多人认为白酒的酿造原料比较常见,很容易获得,酿造工艺也是发酵、蒸煮、蒸馏等一套简单的操作,并且在中国白酒的发展初期,白

0评论2018-09-2810740

只喝一瓶啤酒,要多长时间之后,才不会被交警认定为是酒驾
开车不喝酒,喝酒不开车应该算是一个基本常识了,大家应该都知道。但是尽管这样,还是有一些人会不管这背后的严重后果,违反这个

0评论2018-09-1110805

看看酒瓶底你也能鉴别假茅台!
我在茅台镇从事酒业这么多年了,平时很多酒友喜欢发一些茅台酒让我帮忙辨别真假。虽然我称不上什么专家,但是我也尽自己所能帮酒

0评论2018-09-0510937

认识威士忌
威士忌酒是以大麦芽和其他谷物为原料,加酵母菌发酵,经过蒸馏获得的烈性酒,再经木桶长期的贮存,陈化而成。酒在杯中呈现琥珀色

0评论2018-08-2710956

教你酿天然葡萄酒
1.准备好10斤葡萄。2.用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个剪下来,可以留一点果蒂。(这个步骤很重要,用手揪葡萄,很容易伤了果皮,导

0评论2018-08-2710917

白/红葡萄酒、香槟和起泡酒为什么都不宜倒满?各有各的理由!
生活中有不少需要给别人倒酒的时刻,可能是有朋自远方来,也可能是领导上坐时。葡萄酒的倒酒量到底有没有一个标准呢?严格来说,

0评论2018-08-2311158

保存白葡萄酒需要了解这五点
相信大家都知道,葡萄酒对人体有许多的好处,所以有许多人喜欢喝葡萄酒,那么大家对于葡萄酒知识了解多少呢?大家知道白葡萄酒保

0评论2018-07-3111196

谈谈白酒,固态法,液态法和原浆酒,你知道多少?
所谓新工艺(液态发酵法,是指用液态发酵的标准化学工艺从淀粉类原料生产食用酒精的过程):食用酒精是相当高纯度(其实比前面老

0评论2018-05-0996

白酒以后英文叫:Liquor and Spirits!别再BAIJIU啦
12月1日,国家质检总局、国家标准委联合发布的《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准正式实施。这是我国首个关于外语在境内

0评论2018-04-2912507

盘点起泡酒的七种酿造法(2-2)
接上6.补液 在除渣后的酒中加入名为“Liqueur d’Expedition”的葡萄酒与糖的混合液,从而使最终的起泡酒达到需要的体积和甜度。

0评论2018-04-2212303

盘点起泡酒的七种酿造法(2-1)
和静止葡萄酒相比,起泡酒(Sparkling Wine)不仅有着优雅的风格、清爽的口感和馥郁的果香,还有着迷人的气泡,因而能够给人带来

0评论2018-04-2212212

用七个词来判断一款好酒
如何辨别一款优质的葡萄酒!初入门的你,可以从这七个关键词入手。颜色任何产区、任何品种酿造的葡萄酒颜色受年龄和酿酒技术的影

0评论2018-04-1711995

葡萄酒过期能不能喝?
关注葡萄酒的朋友会发现,如今市场上葡萄酒的保质期大多是10年。经常有人问,在保质期内,是不是存放时间越久,葡萄酒越好喝?过

0评论2018-03-2211857

一分钟教你看懂茅台酒瓶盖三行喷码
我们知道,红楼梦里包含了很多学问,所以衍生出了“ 红学”,而我们博大精深的茅台酒自然也有它的“茅学”。图一杯茅台中,有太

0评论2018-03-0511900

科普:白酒放久了究竟会不会过期
我们都知道,大多数的食品和饮料都有保质期,这保质期或长或短,但一旦超过保质期,就不宜再食用或是饮用,否则可能带来一定的危

0评论2018-03-0512176

科普:原来原浆才是酒界最大的骗局
前阵子,有媒体爆出“原浆是酒界又一骗局”,并提出:“真正的原浆酒是不能喝的原酒不经过勾调喝下去对身体健康是不利的,因为白

0评论2018-03-0512073

鉴别真假粮食酒,这一招儿最管用
中国消费者报讯(记者孟刚)民间有粮食酒不上头的说法,真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口

0评论2018-03-0312189

科普:为什么葡萄酒瓶大都是 750mL
懂葡萄酒的人很多,然而哪怕是葡萄酒从业人员也不一定真的了解葡萄酒瓶。平日里大家能接触到的葡萄酒大多为750mL,哪怕是看起来

0评论2018-03-0212027

茅台酒真假难辨?酒网教你轻松辨别
如今,网购方便了,人们越来越依赖于网络,几乎所有的东西都选择在网上购买。当然,网购还是存在一定的风险,其中产品的质量就是

0评论2018-02-2012256

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