白葡萄酒的酿造过程
白葡萄酒既可方便地用白葡萄来酿造，也可用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造，无须经过果汁与葡萄皮的浸渍过程，而是用果汁单独进
0评论2017-10-1810359
葡萄酒喝不完怎么保存？
葡萄酒和氧气是亲密的敌人，相爱又伤害。葡萄酒需要少量的氧气才能充分呼吸，发挥出层次复杂的香气，这就是为什么要醒酒的原因。
0评论2017-09-0611975
资深酒迷一定要知道的8个勃艮第谈资！
勃艮第出了名的难懂，难学，可它偏偏又总是葡萄酒爱好者们聚会时话题的焦点。今天不妨忽略勃艮第那些繁杂的名称和法规，了解一些
0评论2017-08-2211494
如何判断葡萄酒是否变质
葡萄酒好喝，但是变质的葡萄酒喝了有害身体，那么，怎样判断葡萄酒坏了变质了呢，小编教你如何判断。优质的葡萄酒应该澄清透明，
0评论2017-08-1611447
葡萄酒的储存环境和饮用温度要求
大家知道葡萄酒的存储要求吗？这下可要听好了，葡萄酒储存应在阴暗、凉爽的环境下，温度稳定在10~15℃，湿度保持在70~80%左右，
0评论2017-08-1611456
一篇文章讲透全世界起泡酒的酿造工艺
香槟？Prossecco？啤酒？还是别的？事实上，因为酿造工艺、葡萄选择以及风土的不同，不同的起泡酒之间其实有着相当大的区别。其
0评论2017-08-1511401
葡萄酒的酿造、品尝、过酒
葡萄酒的酿造： A. 除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗从果实上除去。 B. 破碎：将果皮搓破轻轻
0评论2017-08-0611909
法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种
什么是A.O.C ?1. 法定产区葡萄酒 (AOC) 产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。 2. 优良地区餐酒 ( VDQS ) 2％。 3. 地区餐酒 (VDP)
0评论2017-08-0611661
葡萄酒入门
葡萄酒入门从酒标看起对于那些对葡萄酒完全没有概念、一时间找不到任何窍门的人，如何才能最简单、最迅速地去了解葡萄酒呢？去找
0评论2017-08-0611805
葡萄酒如何认识酒标
分享法国葡萄酒常见的酒标用语 带你认识法国葡萄酒一些常见的酒标： Appelation Bordeaux Superieur Controlee ——由波尔
0评论2017-08-0611871
买酒八大误区
酒识杂谈有人说葡萄酒最迷人的时刻就是开瓶的时候，因为不到拔出瓶塞，斟上一杯，浅尝一口，我们都无法真正确定一款酒的风味。不
0评论2017-08-0611855
啤酒基础知识大全
一、啤酒传统划分夏日炎炎，空气中充满着令人焦躁的气息!如果能够在这个时候来一杯冰镇的啤酒，是多么的惬意，消暑解渴。下面就
0评论2017-08-0511855
真菌感染葡萄酒 气味有好也有坏
本报讯 王方 把真菌感染的葡萄拿来酿造葡萄酒，气味会更好还是更坏？在最近发表于《化学前沿》的一篇文章中，一支科研团队对酿造
0评论2017-08-0111811
葡萄酒酒庄酒证明商标价值刍议
6月份，中国酒业协会发布的第一批拟批准使用“葡萄酒酒庄酒”证明商标的酒庄，结束了为期一个月的公示期，犹如合上一本厚厚的书
0评论2017-07-3011805
用喝剩的葡萄酒，拯救夏天没有食欲的胃口
已经入伏的上海，走在路上都有种即将被烤熟的错觉，即使是那些平时里喜欢上街探店的真吃货，此刻也在空调房里放弃了外出觅食的欲
0评论2017-07-1811913
萄乐起泡酒：用简单的方式俘获人心
它能做到人人都爱，即便滴酒不沾的在人第一次喝的时候都不会反感，所以你以后碰到它可以大胆地放心一饮。萄乐轻快甜白起泡酒都有
0评论2017-07-1812072
杨梅酿酒的工艺流程-如何酿杨梅酒
夏季是许多水果丰收的季节，其中有一样就是杨梅，而进入七月中旬后，杨梅也将越来越少了，市场开始逐渐被各类瓜果占领，不少农民
0评论2017-07-1711884
